Pendahuluan Kita sering mendengar joke (Guyonan) dalam konteks perilaku makan, yaitu : Bagi masyarakat miskin berkata, ”Besok, kita makan apa?”, tetapi bagi mereka orang kaya berkata, ”Hari ini kita makan siapa?” Pernyataan di atas terasa vulgar didengar telinga kita...
Yopi Wangania, seorang dosen Antropologi Universitas Indonesia (UI) pernah memberikan kuliah tentang kuliner pada penulis. Dosen berpenampilan nyentrik tersebut menjelaskan bahwa Kuliner berasal dari kata “ kulina “ ( kulino dalam bahasa jawa ) yang dapat diartikan...
Pendahuluan Perkembangn urbanisasi, globalisasi, dan industrialisasi mempengaruhi gaya hidup sebagian masyarakat Indonesia untuk cenderung menyenangi makanan santap ala barat. Misalnya Hot dog, Pizza, Hamburger, Fried Chicken dan lain lain. Makanan siap santap ini...
Diabetes melitus, untuk selanjutnya dalam tulisan ini disebut diabetes, adalah penyakit kronis yang ditandai dengan ketidakmampuan tubuh dalam memproduksi insulin yang mencukupi. Insulin adalah hormon yang diskresikan oleh pankreas untuk mengontrol glukosa dalam sel...
Pengantar Kemajuan suatu bangsa diukur dengan salah satu parameter yang disebut Indeks Pembangunan Manusia ( IPM ) atau bahasa Kerennya Human Development Index ( HDI ) . IPM atau HDI terdiri dari tiga unsur yaitu : Pendidikan, Kesehatan, dan Pertumbuhan Ekonomi....
PUSKESMAS GAMPING 1